Receta de Crema de Pejibayes

Crema De Pejibayes El pejibaye se puede comer de muchas formas, pero hoy RadioZurqui te trae la receta de la crema de pejibayes, ¡a disfrutarlo! Ingredientes 12 pejibayes, pelados y en trozos 60 g de mantequilla 2 cebollas picadas 4 cucharadas de harina 8 tazas de caldo de pollo 2 hojas de laurel 2 tazas […]

Receta De Arroz Con Pollo

Arroz Con Siempre El arroz con pollo es una plato que no puede faltar en cuanta fiesta o celebración costarricense se haga, desde bodas hasta cumpleaños el arroz con pollo es el platillo que está presente siempre. Por eso dicen; “Arroz Con Siempre”.

Receta De Ceviche De Pianguas

Ceviche De Pianguas El ceviche de pianguas es muy común el pacifico central de Costa Rica, hoy le traemos la receta para que lo pueda preparar y lo disfrute junto a una buena cerveza. Ingredientes 30 pianguas y su caldo 1 rama de apio 1/2 rollo de culantro 1/2 Taza de jugo de limón 1/2 […]

Poema De La Semana. Hojas De Otoño

Hojas De Otoño Esta semana el equipo de Hojas Sueltas Al Aire eligió el poema Hojas De Otoño del poeta Iván Álvarez Larios, como poema de la semana.

Receta De Picadillo De Platano

Picadillo De Plátano El picadillo es una comida típica de Costa Rica, no puede faltar en los turnos, velas, cumpleaños y en cualquier ocasión. 6 plátanos verdes picados 1 cebolla pequeña picada finamente 3 dientes de ajo picados 1 chile dulce picado 1 rollo de culantro picado 1 sobre de consomé de res ½ cda. […]

Receta De Olla De Carne

Olla De Carne De La Abuela En los años cuarenta y cincuenta, la Olla De Carne era la cena, todos los días en los hogares costarricenses. Hoy día se come a cualquier hora; y no es a diario, pero siempre se consume por lo menos una vez a la semana.

Receta De Bizcocho De Maíz

Bizcocho Como El Que Hacía La Abuela Este delicioso bizcocho es algo que en Costa Rica fascina en los té de canastilla, en tiempo de navidad o cualquier actividad en familia o amigos para acompañar el cafecito les invito a probar es súper sencillo.

Receta De Tamal Asado

Recetas De La Abuela (Tamal Asado) ¿Quién no saboreó un pedazo de tamal asado cuando visitaba a la abuela o a una tía?, bueno pues hoy le vamos a enseñar cómo hacerlo. Ingredientes: 2 tazas harina de maíz 1 litro de leche agria (4 tazas) 2 huevos 1 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita ralladura […]